Como producir romero en casa

Seguro te preguntas como producir romero en casa, la verdad, el romero es una hierba muy robusta que es fácil de cultivar y cuidar en casa.

Las fragantes hojas del arbusto de romero huelen y tienen un sabor maravilloso en todo tipo de recetas. Rosemary incluso se usa para crear tratamientos para el cabello con muchas propiedades beneficiosas para el cabello y el cuero cabelludo.

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Pasos de como producir romero en casa

1. Plantando romero. El romero es más fácil de cultivar a partir de un corte, en lugar de plantar semillas. Visite un jardín comunitario y solicite un corte, o pídale a un amigo que corte una planta. Después de encontrar una planta de romero, corte algunas piezas de 4 pulgadas para propagar. Las plantas que podrás cultivar a partir de los esquejes tendrán las mismas cualidades que el arbusto original.

Si prefiere cultivar una variedad que no ha visto en su área, puede solicitar un corte en línea o pedirle a su vivero que le compre uno. Algunas especies de romero crecen muy espesos y altos, mientras que otros tienden a arrastrarse; algunas tienen flores moradas o azules, algunas blancas.

También puede comprar una plántula o una pequeña planta de un vivero si no desea propagar un corte.

2. Pele las hojas de la pulgada inferior del tallo. Antes de plantar el romero, quite las hojas de la sección inferior del corte (aproximadamente a una pulgada del extremo del tallo). Esta parte de la planta irá al suelo.

Es importante despojar estas hojas porque dejarlas puestas hará que el tallo se pudra en lugar de crecer.

3. Propagar el romero. Después de haber despojado las hojas, coloque cada corte en una pequeña maceta de tierra llena de dos tercios de arena gruesa y un tercio de turba. Coloque la maceta en un lugar soleado, pero no a la luz directa del sol. Riegue los esquejes regularmente y manténgalos en un lugar cálido hasta que se formen las raíces, lo que debería tomar alrededor de tres semanas.

Para ayudar a que los esquejes crezcan, puede colocar toda la maceta dentro de una bolsa de plástico con algunos agujeros perforados en la parte superior.

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4. Planta las plántulas. Una vez que se han formado las raíces, puede plantar el romero en macetas o al aire libre en su jardín. El romero se adaptará a la mayoría de las condiciones de crecimiento y es bastante resistente. Está contento con la nieve, la piedra caliza, las altas temperaturas, junto al mar y todo tipo de suelos. Sin embargo, crecerá mejor en un clima cálido a cálido y bastante seco. Elija un aspecto a pleno sol que sea bastante seco.

Decide si quieres seguir cultivándolo en macetas o como un arbusto en el jardín. También se puede entrenar como un seto deliciosamente perfumado.

Como producir romero en casa: Receta de pollo asado al romero y limón

Ingredientes

• Muslos de pollo 4
• Dientes de ajo 1
• Limón 1
• Mantequilla 40 g
• Aceite de oliva virgen extra 25 ml
• Sal
• Pimienta negra molida
• Romero fresco ramitas 8

Instrucciones

• Dificultad: Fácil
• Tiempo total 1 h
• Elaboración 20 m
• Cocción 40 m

Comenzaremos precalentando el horno a 180 grados. Limpiamos los zancos de pollo y les levantamos con cuidado la piel sin llegar a separarla de todo. Les colocamos entre la carne y la piel la mitad de romero repartido entre los zancos y les añadimos encima diez gramos de mantequilla a cada uno. Tapamos de nuevo con la piel.

En una bandeja refractaria añadimos el aceite, el ajo picadito y colocamos los zancos salpimentados. Vertemos por encima el zumo de limón y el resto de las ramas de romero y horneamos durante cuarenta minutos o hasta que veamos la carne dorada.

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