Listado de beneficios para la salud del orégano que no sabias
El orégano no solo es una hierba deliciosa para cocinar, sino que también ofrece varios beneficios para la salud. Mira aquí el listado de beneficios para la salud del orégano que no sabias.
El conocido orégano, de nombre científico es Origanum vulgare, es una hierba aromática perenne que pertenece a la familia de la menta (Lamiaceae). Apreciada por su distintivo sabor en la comida y notables propiedades medicinales. Originario de las regiones templadas del oeste y suroeste de Eurasia y la región mediterránea,.
El orégano ha sido utilizado durante siglos en diversas culturas no solo como condimento culinario esencial en platos italianos, griegos y de Oriente Medio, sino también como un remedio natural para una amplia gama de dolencias. Sus hojas pequeñas y ovaladas, que pueden ser frescas o secas para su uso, desprenden un aroma intenso y característico que se intensifica al secarse.
La riqueza del orégano radica en su compleja composición química, que incluye compuestos bioactivos como el carvacrol, el timol y el ácido rosmarínico, responsables en gran medida de sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antibacterianas y antifúngicas. Tradicionalmente, se ha empleado para aliviar problemas digestivos, como la indigestión y la hinchazón, así como para combatir infecciones respiratorias, gracias a sus efectos expectorantes y antitusivos.
Además, su alto contenido de antioxidantes contribuye a la protección celular contra el daño de los radicales libres, lo que podría tener implicaciones en la prevención de enfermedades crónicas. El aceite esencial de orégano, altamente concentrado en sus compuestos activos, es particularmente potente, aunque su uso requiere precaución y dilución debido a su potencial irritante.
Cultivar orégano en casa es relativamente sencillo, ya que es una planta resistente que prefiere suelos bien drenados y abundante luz solar, ofreciendo así una fuente fresca y accesible de esta valiosa hierba para enriquecer tanto la gastronomía diaria como el botiquín natural. Su versatilidad y los múltiples beneficios que ofrece aseguran que el orégano siga siendo una hierba fundamental y apreciada en todo el mundo.
Beneficios para la salud del orégano:
- Rico en antioxidantes: El orégano contiene compuestos antioxidantes que ayudan a combatir el daño de los radicales libres en el cuerpo, lo que podría reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Puede ayudar a combatir bacterias: Algunos estudios sugieren que el orégano tiene propiedades antibacterianas que podrían ser efectivas contra ciertas cepas de bacterias.
- Podría tener propiedades antiinflamatorias: Ciertos componentes del orégano, como el carvacrol, han demostrado tener efectos antiinflamatorios en estudios de laboratorio.
- Mejorar la salud digestiva: El orégano se ha utilizado tradicionalmente para aliviar problemas digestivos.
- Ayudar a reducir el colesterol: Algunas investigaciones han demostrado que el consumo de orégano después de las comidas podría mejorar los niveles de colesterol.
- Puede tener propiedades antifúngicas: Se ha observado que el aceite de orégano tiene actividad contra ciertos tipos de hongos.
Cómo consumir orégano en casa: beneficios para la salud del orégano
- En tus comidas:
- Añade orégano fresco o seco a salsas de tomate, pizzas, pastas, sopas, guisos, ensaladas, adobos para carnes, pollo y pescado.
- Combina con aceite de oliva para que obtengas aceites aromatizados, vinagretas y marinadas.
- Espolvorea hojas frescas picadas sobre vegetales asados o al final de la cocción.
- Utilízalo en platos tradicionales como el pozole o en preparaciones con legumbres.
- Agrégalo a tortillas o panes caseros.
- Como té de orégano: Listado de beneficios para la salud del orégano que no sabias
- Hierve una taza de agua y viértela sobre 2 cucharaditas de orégano seco en un infusor o directamente en la taza.
- Deja en reposo unos 2 a 4 minutos, luego retira el infusor o cuela.
- Puedes endulzar con miel o añadir un poco de limón si lo deseas.
- También puedes usar ramitas de orégano fresco para preparar el té.
- Aceite de orégano (con precaución):
- El aceite de orégano es muy concentrado y potente. Para uso tópico, siempre debe diluirse en un aceite portador como aceite de oliva o coco antes de aplicarlo sobre la piel.
- Para el consumo oral, se recomienda diluir unas gotas en agua o tomarlo en cápsulas, siguiendo las indicaciones del fabricante o de un profesional de la salud.
- No se recomienda el consumo el aceite esencial de orégano sin diluir por su potencia y riesgo de irritación.
- El aceite de orégano no debe ser utilizado por mujeres embarazadas o en periodo de lactancia ni por niños pequeños.
- Jarabe de orégano:
- Puedes preparar un jarabe casero mezclando una cucharadita de orégano con una cucharada de miel y calentándolo ligeramente. Se toma en pequeñas dosis para aliviar la tos.
Recuerda que si bien el orégano tiene muchos beneficios potenciales, no debe reemplazar tratamientos médicos convencionales. Si tienes alguna condición de salud específica, consulta con un profesional de la salud antes de usar el orégano con fines medicinales. ¡Disfruta incorporando el orégano en tu vida diaria!
