Aguacate Salvará Tu Vida
También conocida como una pera de cocodrilo o una fruta de mantequilla, el aguacate versátil es la única fruta que proporciona una cantidad sustancial de ácidos grasos monoinsaturados saludables (MUFA). Los aguacates son un alimento naturalmente denso en nutrientes y contienen cerca de 20 vitaminas y minerales. Aquí los poderosos beneficios del aguacate para la salud.
Esta característica del Centro de conocimiento de MNT es parte de una colección de artículos sobre los beneficios para la salud de los alimentos populares. En el artículo, analizamos en profundidad los posibles beneficios para la salud de comer aguacates y un desglose nutricional. Para mantener el equilibrio, también analizaremos los posibles riesgos para la salud de consumir aguacates.
Beneficios del aguacate para la salud.
Comer una dieta que contenga muchas frutas y verduras de todo tipo durante mucho tiempo se ha asociado con un riesgo reducido de muchas afecciones de salud relacionadas con el estilo de vida. Numerosos estudios han encontrado que una dieta predominantemente a base de plantas que incluye alimentos como los aguacates puede ayudar a disminuir el riesgo de obesidad, diabetes, enfermedad cardíaca y mortalidad general, al mismo tiempo que promueve una tez y cabello saludables, mayor energía y menor peso.
Menú
Los aguacates son ricos en nutrientes
Según la base de datos nacional de nutrientes del USDA, una porción (una quinta parte de un aguacate, aproximadamente 40 gramos) contiene:
64 calorías
casi 6 gramos de grasa
3.4 gramos de carbohidratos
menos de un gramo de azúcar
casi 3 gramos de fibra
Los aguacates son una gran fuente de vitaminas C, E, K y B-6, así como riboflavina, niacina, ácido fólico, ácido pantoténico, magnesio y potasio. También proporcionan luteína, betacaroteno y ácidos grasos omega-3.
Aunque la mayoría de las calorías en un aguacate provienen de la grasa, ¡no te asustes! Los aguacates están llenos de grasas saludables y beneficiosas que ayudan a mantenerte lleno y saciado. Cuando consumes grasa, tu cerebro recibe una señal para apagar tu apetito. Comer grasa disminuye la descomposición de los carbohidratos, lo que ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre.
La grasa es esencial para cada célula en el cuerpo. Comer grasas saludables favorece la salud de la piel, mejora la absorción de vitaminas solubles en grasa, minerales y otros nutrientes, e incluso puede ayudar a estimular el sistema inmunológico.
CONSUMIR AGUACATE TE PUEDE SALVAR LA VIDA
Saludable para el corazón
Los aguacates contienen 25 miligramos por onza de un esterol vegetal natural llamado beta-sitosterol. Se ha observado que el consumo regular de beta-sitosterol y otros esteroles vegetales ayuda a mantener niveles saludables de colesterol.
Excelente para la visión
Los aguacates contienen luteína y zeaxantina, dos fitoquímicos que se concentran especialmente en los tejidos de los ojos y brindan protección antioxidante para ayudar a minimizar el daño, incluso de la luz ultravioleta. Uno de lso beneficios del aguacate para la salud que pocos conocen.
Como los ácidos grasos monoinsaturados en los aguacates también apoyan la absorción de otros antioxidantes solubles en grasa beneficiosos, como el betacaroteno, agregar aguacates a su dieta puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar degeneración macular relacionada con la edad.
Prevención de la osteoporosis.
La vitamina K es esencial para la salud ósea.La mitad de un aguacate proporciona aproximadamente el 25 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina K. Este nutriente a menudo se pasa por alto, pero es esencial para la salud ósea.
La vitamina K a menudo es eclipsada por el calcio y la vitamina D cuando piensa en nutrientes importantes para mantener los huesos sanos, sin embargo, una dieta con vitamina K adecuada puede ayudar a la salud ósea al aumentar la absorción de calcio y reducir la excreción urinaria de calcio.
Cáncer
La ingesta adecuada de folato de los alimentos ha demostrado ser prometedora para la protección contra los cánceres de colon, estómago, páncreas y cuello uterino.
Aunque el mecanismo detrás de esta aparente reducción del riesgo es actualmente desconocido, los investigadores creen que el folato protege contra mutaciones no deseadas en el ADN y el ARN durante la división celular.
Los aguacates pueden incluso desempeñar un papel en el tratamiento del cáncer, ya que algunas investigaciones han encontrado que los fitoquímicos extraídos del aguacate pueden inhibir selectivamente el crecimiento de células precancerosas y cancerosas y causar la muerte de las células cancerosas, al tiempo que alientan la proliferación de células del sistema inmunitario llamadas linfocitos.
También se ha demostrado que estos fitoquímicos disminuyen el daño cromosómico causado por la ciclofosfamida, un medicamento de quimioterapia.
Bebés sanos
El folato también se conoce como ácido fólico. El folato es extremadamente importante para un embarazo saludable.
La ingesta adecuada reduce el riesgo de aborto involuntario y defectos del tubo neural.
Investigaciones recientes de la Universidad de McGill encontraron una incidencia 30 por ciento mayor de una variedad de defectos de nacimiento en ratones bebés concebidos utilizando espermatozoides de ratones con deficiencia de folato en comparación con ratones concebidos utilizando espermatozoides de ratones con niveles adecuados de ácido fólico.
Menor riesgo de depresión
Los alimentos que contienen altos niveles de folato pueden ayudar a disminuir el riesgo de depresión porque el folato ayuda a prevenir la acumulación de homocisteína, una sustancia que puede afectar la circulación y el suministro de nutrientes al cerebro.
El exceso de homocisteína también puede interferir con la producción de serotonina, dopamina y norepinefrina.
Ya sabes todosd los poderosos beneficios del aguacate para la salud. Comienza hoy mismo a comerlo para que consigas sus ventagas.
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