El AJO Es Capaz De Matar Más De 10 Tipos De Cáncer Y 13 Diferentes Infecciones
El ajo es una hortaliza (Allium sativum) que pertenece a la clase de plantas en forma de bulbo Allium, que también incluye cebollas, cebollinos, puerros y cebollas. El ajo se utiliza para dar sabor en la cocina y es único por su alto contenido de azufre. Además de azufre, el ajo también contiene arginina, oligosacáridos, flavonoides y selenio, todos los cuales pueden ser beneficiosos para la salud. Mira en lo siguiente el poder del ajo para matar el cáncer.
El olor y sabor característicos del ajo provienen de los compuestos de azufre formados a partir de la alicina, el principal precursor de los compuestos bioactivos del ajo, que se forman cuando los bulbos de ajo son picados, aplastados o dañados. Los compuestos bioactivos se definen como sustancias en los alimentos o suplementos dietéticos, distintas de las necesarias para satisfacer las necesidades nutricionales básicas, que son responsables de los cambios en el estado de salud.
¿Cuáles son los tipos de preparaciones de ajo?
Los suplementos de ajo se pueden clasificar en cuatro grupos: Aceite esencial de ajo, aceite de ajo macerado, polvo de ajo y extracto de ajo.
¿Los hallazgos de los estudios de población ofrecen evidencia de que el ajo para matar el cáncer funciona?
Varios estudios de población muestran una asociación entre el aumento de la ingesta de ajo y la reducción del riesgo de ciertos tipos de cáncer, incluyendo cánceres de estómago, colon, esófago, páncreas y mama. Los estudios de población son estudios multidisciplinarios de grupos de población que investigan la causa, incidencia o propagación de una enfermedad o examinan el efecto de intervenciones relacionadas con la salud, la ingesta dietética y nutricional o las exposiciones ambientales. Un análisis de los datos de siete estudios de población mostró que cuanto mayor es la cantidad de ajo crudo y cocido consumido, menor es el riesgo de cáncer de estómago y colorrectal.
La European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) es un estudio multinacional en curso en el que participan hombres y mujeres de 10 países diferentes. Este estudio está investigando los efectos de la nutrición en el cáncer. En el estudio, una mayor ingesta de cebolla y ajo se asoció con un menor riesgo de cáncer intestinal.
El Iowa Women’s Study es un estudio prospectivo de gran tamaño que investiga si la dieta, la distribución de la grasa corporal y otros factores de riesgo están relacionados con la incidencia del cáncer en mujeres mayores. Los resultados del estudio mostraron una fuerte asociación entre el consumo de ajo y el riesgo de cáncer de colon. Las mujeres que consumían las cantidades más altas de ajo tenían un riesgo 50 por ciento menor de cáncer de colon distal en comparación con las mujeres que tenían el nivel más bajo de consumo de ajo.
Varios estudios de población realizados en China se centraron en el consumo de ajo y el riesgo de cáncer. En un estudio, los investigadores encontraron que el consumo frecuente de ajo y varios tipos de cebollas y cebollines estaba asociado con un menor riesgo de cánceres esofágicos y estomacales, con mayores reducciones de riesgo para mayores niveles de consumo. De manera similar, en otro estudio, el consumo de verduras al litio, especialmente ajo y cebollas, se relacionó con un menor riesgo de cáncer de estómago. En un tercer estudio, una mayor ingesta de verduras de alio (más de 10 g al día frente a menos de 2.2 g al día), en particular ajo y cebolletas, se asoció con una reducción de aproximadamente 50 por ciento en el riesgo de cáncer de próstata.
La evidencia también sugiere que el aumento en el consumo de ajo puede reducir el riesgo de cáncer de páncreas. Un estudio realizado en el área de la bahía de San Francisco encontró que el riesgo de cáncer de páncreas era 54 por ciento menor en las personas que comían cantidades mayores de ajo en comparación con las que comían cantidades menores .
Además, un estudio en Francia encontró que el aumento en el consumo de ajo estaba asociado con una reducción estadísticamente significativa en el riesgo de cáncer de mama. Después de considerar el consumo total de calorías y otros factores de riesgo establecidos, el riesgo de cáncer de mama se redujo en aquellos que consumían mayores cantidades de fibra, ajo y cebollas.
¿Los hallazgos de los ensayos clínicos ofrecen evidencia de que el ajo puede prevenir el cáncer?
Se han realizado pocos ensayos clínicos (estudios de investigación con personas) para examinar los posibles efectos anticancerosos del ajo.
Tres ensayos clínicos aleatorios han evaluado el efecto de la ingesta de ajo sobre el riesgo de cáncer gástrico. En un estudio, que involucró a más de 5,000 hombres y mujeres chinos en alto riesgo de cáncer estomacal, los investigadores compararon los efectos de tomar una combinación de 200 mg de alitridio sintético (un extracto de ajo usado como medicina en China durante más de 3,000 años) diariamente y 100 microgramos de selenio cada dos días con tomar un placebo (una sustancia inactiva o tratamiento que luce igual y se administra de la misma manera que un medicamento o tratamiento activo que se está probando) durante 5 años. En el grupo que recibió alitridio y selenio, el riesgo de todos los tumores combinados se redujo en 33 por ciento y el riesgo de cáncer de estómago en 52 por ciento en comparación con el grupo que recibió sólo el placebo.
En contraste, los hallazgos de otro ensayo aleatorio que involucró a individuos con lesiones estomacales precancerosas encontraron que la suplementación con ajo (800 mg de extracto de ajo más 4 mg de aceite de ajo destilado al vapor diariamente) no mejoró la prevalencia (número de casos existentes) de lesiones gástricas precancerosas o redujo la incidencia (número de casos nuevos) de cáncer gástrico.
Un tercer estudio aleatorizado en Japón comparó los efectos de la ingesta diaria de dosis alta (2,4 mL) y dosis baja (0,16 mL) de extracto de ajo envejecido después de 6 y 12 meses de uso en individuos con adenomas colorrectales (tumores no cancerosos). Al final de los 12 meses, el 67 por ciento del grupo de bajo consumo desarrolló nuevos adenomas, frente al 47 por ciento del grupo de alto consumo.
Los resultados de un pequeño estudio no aleatorio indican que la aplicación de extractos de ajo a algunos tumores de piel puede ser beneficiosa. En el estudio, en el que participaron 21 personas con carcinoma de células basales, la aplicación de ajoene (una sustancia química sulfurosa que se encuentra en el ajo) a la piel durante 1 mes redujo notablemente el tamaño de 17 tumores, aumentó el tamaño del tumor en 3 pacientes y no produjo cambios en otro paciente. Los cambios en el tamaño del tumor variaron entre una reducción del 88 por ciento y un aumento del 69 por ciento, con una reducción media general del 47 por ciento.
¿Cuáles son los temas y controversias actuales en torno al uso del ajo en la prevención del cáncer?
Las limitaciones del estudio, incluyendo la precisión en el reporte de las cantidades y frecuencia del ajo consumido, y la incapacidad de comparar los datos de los estudios que usaron diferentes productos y cantidades de ajo, hacen que una conclusión general sobre el ajo y la prevención del cáncer sea extremadamente difícil. Debido a que muchos de los estudios que analizan el uso del ajo y la prevención del cáncer han utilizado productos con múltiples ingredientes, no está claro si el ajo solo o en combinación con otros componentes nutricionales puede tener el mayor efecto.
Se necesitan estudios dietéticos bien diseñados en humanos que utilicen cantidades predeterminadas de ajo (estudios de intervención) para determinar la ingesta potencialmente efectiva. También se necesitan estudios que comparen directamente diversas preparaciones de ajo.
¿Cómo podría actuar el ajo para prevenir el cáncer?
Los efectos protectores del ajo pueden derivarse de sus propiedades antibacterianas o de su capacidad para bloquear la formación de sustancias cancerígenas, detener la activación de sustancias cancerígenas, mejorar la reparación del ADN, reducir la proliferación celular o inducir la muerte celular.
¿Cuánto ajo puede ser útil para la prevención del cáncer?
El Instituto Nacional del Cáncer, parte de los Institutos Nacionales de Salud, no recomienda ningún suplemento dietético para la prevención del cáncer, pero reconoce el ajo como una de varias verduras con propiedades anticancerígenas potenciales. Debido a que no todas las preparaciones de ajo son iguales, es difícil determinar la cantidad exacta de ajo que puede ser necesaria para reducir el riesgo de cáncer. Además, los compuestos activos presentes en el ajo pueden perder su efectividad con el tiempo, la manipulación y el procesamiento. Las pautas de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para la promoción de la salud en general para adultos es una dosis diaria de 2 a 5 g de ajo fresco (aproximadamente un diente de ajo), 0,4 a 1,2 g de polvo de ajo seco, 2 a 5 mg de aceite de ajo, 300 a 1.000 mg de extracto de ajo, u otras formulaciones que son iguales a 2 a 5 mg de alicina.
Ya sabes cómo el ajo para matar el cáncer puede ser viene efectivo.
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